Pinchos de pavo

En esta ocasión vamos a preparar  una receta de carne de pavo, se trata de unos deliciosos pinchos, ideal para disfrutar de una gran barbacoa entre amigos.
Ingredientes para 4 personas: 400 grs. de pavo deshuesado, 4 manzanas, 40 grs. de mantequilla, 2 cucharadas de brandy, hierbabuena y sal.
Preparación: Cortar la carne de pavo en dados, y retirar su piel.
Pelar las manzanas, quitarles el corazón y partirlas en cuadrados pequeños.
Hacer los pinchos alternando un trozo de carne y un trozo de manzana. Salar los pinchos, echarles una pizca de hierbabuena, untar con mantequilla, rociarlos con brandy y ponerlos sobre la parrilla de la babacoa.
Espero que os guste esta deliciosa receta de pavo.
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Saludos,  Trinidad