Consejos de cocina

Para conservar el perejil en el frigorífico, una buena solución es introducirlo en una bolsa de plástico, extrayendo el aire de su interior. Puede conservarse aproximádamente unas tres semanas.
Si queremos que los rábanos se mantengan en buenas condiciones y no se ablanden, lo conseguiremos introduciéndolos en un recipiente con agua fría. Eso sí, hay que cambiar el agua cada día.
Para conseguir una salsa alioli con más sabor y cremosa, lo ideal es añadirle una clara de huevo batida a punto de nieve. El resultado nos sorprenderá.

Arroz a banda

Ingredientes: Arroz, pescado al gusto ( Rape, congrio, atún, langosta, gambas, etc... ),cebolla, ajo, perejil, tomates, azafrán y sal.
Preparación: Hervir el pescado en agua salada. Cuando esté cocido colarlo y reservarlo. Con el caldo de la cocción del pescado mojaremos el sofrito, que previamente habremos  hecho con la cebolla, el tomate, los ajos, el perejil y el azafrán. Se añade el arroz, y cuando esté cocido se sirve en una bandeja, y en otra bandeja se sirve el  pescado.

Arroz con bacalao

Ingredientes: Arroz, bacalao remojado, guisantes, tomate, cebolla, pimiento, ajo, aceite, perejil,sal y pimienta.
Elaboración: Hacer un sofrito con el tomate, la cebolla ,el pimiento y el ajo. Una vez hecho el sofrito, se le añade el bacalao desmenuzado, los guisantes y el arroz. Dejar rehogar durante unos minutos y acontinuación añadir agua hirviendo. Dejar cocer a fuego medio unos 20 minutos. Salpimentar, y listo para servir.

Consejos y trucos pra el hogar

Consejos y trucos de limpieza y mantenimiento del hogar:
Si quieres conservar limpios  y relucientes  los quemadores de la cocina, en un recipiente con agua hirviendo vierte  aproximádamente como medio vasito de cafe con vinagre. Una vez mezclado el vinagre con el agua hirviendo, introduce los quemadores en el recipiente. Pasados unos cinco minutos, frótalos con un estropajo jabonoso.
Si accidental mente se nos desborda el jabon de la lavadora, una buena solución, sería añadir suavizante en el cajetín del jabón.
Un buen truco para que nuestra casa esté bien perfumada, consiste en limpiar las bombillas de la luz con un trapo impregnado de colonia.